你需要的东西

煮熟的意大利香肠

(资料图片仅供参考)

炒辣椒

带盖冷冻安全容器

遮蔽胶带

标记

双层锅

意大利香肠和辣椒是一道简单的饭菜，制作成本不高。香肠和辣椒需要一段时间才能完全煮熟，这就是为什么这顿饭是大量制作和冷冻的理想选择。为冷冻室准备任何食物都需要一些正确的技术知识，以防止食物在冷冻前后损坏。您需要仔细准备餐点，并将香肠煮至至少 165 度的适当温度，以确保您的食物可以安全地冷冻和稍后再加热。

步骤1

让意大利香肠和辣椒完全冷却。容器中残留的任何热量都会导致凝结，这可能会影响冷冻食品的味道。处理食物时使用干净的器具，松散地盖上香肠和辣椒，直到它们达到室温。

第2步

一旦达到室温，立即将盘子冷冻 将香肠和辣椒放入冷冻安全容器中。使用玻璃容器或塑料容器。

步骤 3

确保盖子固定在容器上。如果盖子打开或轻微破裂，将导致食物在冷冻室中被烧焦。

步骤4

在容器上放一块遮蔽胶带。用记号笔写下菜肴的名称和日期，以确保您在 6 个月内吃完这顿饭。

步骤 5

将容器放在冰箱中。为了解冻意大利香肠和辣椒，将它们放在冰箱中过夜或在微波炉中解冻。考虑用双锅煮饭，以防止菜肴失去水分。

提示

尝试在 2 至 3 个月内食用香肠和辣椒。您最多可以将其冷冻 6 个月，但香肠和辣椒冷冻的时间越长，质量下降的越多。

使用冷冻真空袋代替冷冻安全容器。

警告

如果香肠和辣椒在解冻后变色或散发出难闻的气味，请立即丢弃这顿饭。